Cidre Brut Bio

Les Vergers de Ducy ligt in Normandië, waar de familie van Domaine de la Flaguerie al generaties lang appels verbouwt. De boomgaarden worden sinds 1998 biologisch bewerkt en alle appels voor de cider komen van het eigen domein.

Deze Brut is een blend van verschillende soorten ciderappels: van zoet en friszuur tot bitter en bitterzoet. Juist die mix geeft hem zijn fijne balans tussen rijpe appel, frisse zuren en een klein bittertje. Droog, levendig en met genoeg structuur om niet alleen als aperitief te drinken.