Copains 2023
Copains van Domaine du Petit Oratoire is precies wat de naam belooft: een wijn om te delen met vrienden. Recht uit de zuidelijke Rhône, maar dan met een frisse, moderne twist. Gemaakt van Grenache en Syrah, puur natuur en zonder fratsen – dit is soepel rood dat het glas uit danst.
De geur: rijpe kersen, bramen, een snufje laurier en een vleugje vioolbloesem. In de mond is hij sappig en rond, met zachte tannines, een beetje kruidigheid en precies genoeg pit. Licht gekoeld komt hij nog beter tot z’n recht.
Goed om te weten:
Herkomst: Gard, Zuidelijke Rhône, Frankrijk
Druiven: Grenache, Syrah
Smaak: Fruitig, zacht, kruidig en verfrissend
Productie: Natuurlijk, ongefilterd, spontane vergisting
Copains is het soort wijn dat je meeneemt naar een park, tafel of kampvuur – waar dan ook, zolang er maar vrienden bij zijn. Ideaal bij gegrild vlees, charcuterie, of gewoon op zichzelf. Open, schenk, geniet.