La Tangente – Métonymia

Métonymia is een levendige orange wine uit de Ardèche, gemaakt door Patricia en Rémi Bonneton onder hun La Tangente-label. Deze blend van Viognier, Grenache Blanc, Grenache Gris en Muscat ondergaat een maceratie op de schillen gedurende 6 dagen, gevolgd door 8 maanden rijping in oude vaten. Ongefilterd, ongeklaard en zonder toegevoegde sulfieten, de real deal dus! 

De wijn barst van tropische tonen, heerlijk verfrissend en intens oranje in kleur. Perfect voor avontuurlijke drinkers die houden van een 'slammer' met diepte: denk aan exotisch fruit met een funky randje. Schenk hem gekoeld bij pittige gerechten, zeevruchten of een stevige kaasplank voor pure perfectie.

Goed om te weten
Herkomst: Ardèche, Frankrijk (Vin de France)
Druiven: Viognier, Grenache Blanc, Grenache Gris, Muscat
Smaak: Tropisch fruit, verfrissend, funky, licht tanninerijk met body door, intense orane stijl 
Productie: 6 dagen schilmaceratie, 8 maanden rijping in oude vaten, ongefilterd, ongeklaard, zonder toegevoegde sulfieten, natuurlijke gisten