• Uivo Renegado Claret

Uivo Renegado Claret

Folias de Baco

Normale prijs €14,50
Inclusief belasting
Aanrader! Dit is een interessante blend van 50% rode en 50% witte druiven, afkomstig van meer dan 20 Portugese verschillende druivensoorten. Met druiven van gemiddeld 70 jaar oude wijnstokken, belichaamt deze zomerse wijn de frisheid van cranberry en rode bes. Het biedt mooie smaken met hints van rood fruit, subtiele toetsen van toast en aromatische kruiden, en zachte tannines. Handmatig geoogst en met wilde gisten gefermenteerd in granieten lagars. Na zes maanden rijping op droesem in kastanje-eiken vaten en cement, krijgt deze wijn zijn karakter. Tiago's (de wijnmaker) wijngaarden, gelegen op een hoogvlakte tussen 550-700 meter, zorgen voor behoud van frisheid dankzij koele nachttemperaturen. De verscheidenheid aan bodemtypen en de oude wijnstokken voegen complexiteit en finesse toe aan deze wijn.