Zeldzame druiven

Proef buiten de gebaande paden. Deze bundel neemt je mee langs drie wijnen gemaakt van karaktervolle, minder bekende druiven. Van een Grieks rood met mediterrane flair tot een expressieve witte blend en een elegante Franse variant. Ideaal voor iedereen die iets nieuws wil ontdekken in het glas.

Limniona - Theopetra Estate
Limniona is een oude, inheemse Griekse druif die pas de laatste jaren opnieuw wordt ontdekt. Lange tijd stond deze druif op het punt uit te sterven, maar vandaag laat ze zien hoe verfijnd Griekse rode wijnen kunnen zijn buiten de bekende paden. Deze wijn is elegant en fris van stijl, met aroma’s van rood fruit, kruiden en een lichte aardse toets. De wijn heeft een levendige zuurgraad en zachte tannines, wat hem opvallend doordrinkbaar maakt en duidelijk onderscheidt van zwaardere Mediterrane rode wijnen.
Druiven: Limniona

Loin de L’Oeil 2022 – Domaine Gayrard
Loin de L’Oeil is een zeldzame, traditionele druif uit Gaillac, een regio waar oude druivenrassen bewust in stand worden gehouden. Buiten Zuid-West Frankrijk kom je deze druif bijna nooit tegen. Deze druif resulteert in een verfijnde witte wijn met tonen van appel, peer en citrus, aangevuld met een lichte kruidigheid en mineraliteit. De structuur is strak en elegant, met een frisse afdronk. Deze wijn vertegenwoordigt het behoud van vergeten druivenrassen, een echte ontdekking voor wie denkt alles al geproefd te hebben!
Druiven: Loin de l’Œil

Autochton White - Benzce Birtok
Hongarije is een van de rijkste wijnlanden van Europa als het gaat om autochtone druivenrassen. Veel van deze druiven worden nauwelijks buiten het land verbouwd en zijn daardoor relatief onbekend bij het grote publiek. Autochton White is bewust gemaakt om deze lokale Hongaarse druiven in de spotlight te zetten, druiven die perfect zijn aangepast aan hun terroir, maar zelden internationaal te vinden zijn. De wijn is fris en energiek, met spanning en structuur. Verwacht citrus, wit steenfruit en een uitgesproken mineraliteit, ondersteund door een levendige zuurgraad. Geen aromatische “easy wine”, maar een wijn met diepgang die laat zien wat onbekende druiven kunnen brengen.
Druiven: Furmint, Hárslevelű, Kéknyelű