Ancestral Pinot Noir Pet Nat
Speelse bubbels uit Hongarije met pure energie. Denk aan sappige rode bessen, een vleugje pompelmoes en wat kruidigheid die alles spannend houdt. Fris, licht en levendig – een dorstlesser die je direct in de zon wil opentrekken. Perfect als aperitief, bij sushi of gewoon met vrienden op tafel.
Kristinus ligt aan de zuidwestelijke oever van Balaton, het grootste natuurlijke meer van Centraal-Europa. Een unieke wijnboerderij die in september 2022 Demeter-gecertificeerd is. Ze zijn fanatiek bezig met het bevorderen van bodemgezondheid en biodiversiteit. Permacultuur, ecologie-eilanden, insectenhotels en lokale gewassen zorgen voor gezonde druiven. Door een groot deel van hun wijnen op kleivaten te fermenteren, krijgen de druiven hun natuurlijke fruitige karakter. Kékfrankos, Furmint en Olaszrizling zijn de sterren van hun wijngaard.